Hace unos días tuvimos la fortuna de visitar el Valle de Guadalupe en Ensenada Baja California Norte, México, y conocer al Dr. Hans Backhoff, Director de Producción y Enólogo de la afamada firma vinícola Monte Xanic.
El Dr. Backhoff nos concedió una reunión, que fue más bien una amena charla entre amigos, donde pudimos conocer su “esencia” que tenemos el gusto de compartir con ustedes. Disfrútenla.
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